Galletitas de avena y coco

Llegó una de las primeras recetas saludables! que me está acompañando hace tiempo. No soy fanática del coco pero le da un toque especial a estas galletitas que las caracteriza. Son para esos días donde no tenés mucho tiempo para cocinar, y además no querés seguir sumando calorías!!

INGREDIENTES

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Banana 2 maduras

Avena 2 tazas

Coco rallado 1 taza

Miel un pocillo de café

Nueces y almendras a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

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Pisar las bananas. Cuanto más maduras esten mejor, ya que la preparación va a ser más dulce. Agregar la miel, mezclar, y por último el coco y la avena. Si tenés y te gustan, podés agregar nueces y almendras picadas. Hacer bolitas y aplastar para darle forma de galletita. Llevar al horno precalentado 200° por 20 minutos. Podés decorar con azúcar impalpable! Y ya está!

VARIACIONES

• Podés agregar unos chips de chocolate amargo, o dos cucharadas de cacao amargo para transformar estas galletitas en una versión más chocolatosa.

• Si te parece que no están muy dulces, o te gustan las cosas más tirando a muy dulce, agregá un poco más de miel.

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