Budín de limón y chocolate

Yo se que la combinación puede parecer polémica, pero animate, queda tremendo

INGREDIENTES

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Crema de leche 250g

Azúcar 250g

Huevos 3

Harina leudante 250g

Chocolate en barra 100g

Ralladura de 1 limón

MODO DE PREPARACIÓN

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Prendé el horno a 180°.

Bati los huevos con la crema, el azúcar y la ralladura de limón hasta integrar.

Tamizar la harina y agregar revolviendo (no batiendo)

Poner la mitad de mezcla en una budinera.

Luego derretí el chocolate con un chorrito de leche e integralo a la mezcla restante.

Poné el resto de la preparación y revolvé apenas con una cuchara o cuchillo para lograr efecto marmolado.

Al horno entre 30 y 40 minutos y listo!

Ah! y preparate un mate, obvio.