Tarta de espinaca
- Lourdes Anduaga
- 14 sept 2017
- 1 Min. de lectura
INGREDIENTES
Espinacas 2 o 3
Cebolla 1
Huevos 1
Queso cremoso 150 gramos aproximadamente
Tapa de pascualina (podes hacerla con la masa de empanadas del blog tambien!)
Sal y pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Pica la cebolla y salteala. Mientras salteás la cebolla lava bien la espinaca, cortala un poco, y una vez dorada la cebolla, incorporá a la sartén la espinaca. Tapá por unos minutos la sartén no dejando de revolver de vez en cuando. De esta manera se cocina la espinaca sin necesidad de hervirla previamente.
Por otro lado prendé el horno y mete una sola tapa de pascualina asi comienza a cocinarse sola.
Volvé a la sartén, condimentá y agregá un huevo y mucho queso cremoso. Mezclá y verté toda la preparación en la pascualina que ya está un poco dorada.
Agregá queso rallado por encima y al horno nuevamente por otros minutos. Listo! Una riquísima tarta de espinaca!
Yo usé pascualina con semillas que queda muy bien también, otras opciones son integral o la clásica!.
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