Salsa de espinaca y pollo
- Lourdes Anduaga
- 11 abr 2020
- 1 Min. de lectura
Riquísima para unos fideos o arroz, vos elegís!
INGREDIENTES
Espinaca 1 atado
Pechuga 1
Aceite de oliva c/n
Albahaca un puñado
Ajo 2 dientes
Nueces c/n
Parmesano 1/2 taza
Crema a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Hervir la espinaca. Licuar la espinaca hervida con las hojas de albahaca, un chorro de oliva, el ajo, sal y pimienta, las nueces y el parmesano.
Cortar la pechuga en cubos, saltear con manteca u oliva. Una vez que este hecho incorporar la mezcla de espinaca. Si te gusta más suave, agregale un chorro de crema!
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