Masa de tartas dulce

Una de las recetas comodín que siempre nos salvan para cualquier cumpleaños o postre que hagamos. Una masa crocante para la tarta dulce que se te ocurra, con pocos ingredientes y económica, dándote la libertad de llenarla con lo que quieras! Es una de mis preferidas ya que en general siempre tenemos estos ingredientes en casa y lleva poco tiempo y cocción. Asique manos a la obra!

INGREDIENTES

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Manteca 60g

Azúcar 60g

Huevos 1

Esencia de vainilla o ralladura y jugo de limón/naranja.

Harina leudante 150g + c/n para amasado

MODO DE PREPARACIÓN

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Mezclar la manteca pomada con el azúcar. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla o ralladura y jugo de limón o naranja. Por último incorporar la harina, integrar y dejar reposar 1 hora en la heladera. Y listo! Estirar una vez sobre la mesada enharinada, hacer un bollo nuevamente, y volver a estirar. En la segunda estirada queda perfecta para luego enrollar con el palote y colocar sobre molde. Masa lista para cocinar a horno medio durante 15 minutos (estar atento!) y luego preparar tarta de frutillas, banana, toffee, de coco y dulce de leche, y más y más y más!

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